RSS

Midii cu orez (Midopilafo - Μυδοπίλαφο)


 Midiile chiar sunt extraordinare, si bune, si usoare si sanatoase, nici nu ingrasa, ce mai, a devenit una dintre mancarurile noastre preferate atunci cand vrem fructe de mare. 

Ingrediente:

500 gr. midii
1 pahar orez
2-3 fire ceapa verde
1 ardei capia rosu
ulei de masline
sare
piper
marar
menta (daca va place)

Mod de preparare:

Tocam marunt ceapa verde si o calim un pic in ulei de masline. Adaugam ardeiul capia rosu taiat cubulete si lasam sa se inmoaie si el putin. Adaugam orezul, il sotam si pe acesta un pic cu ceapa si ardeiul, apoi adaugam 3 pahare de apa, sare si piper. Lasam sa fiarba si cam cu 10 minute inaite sa fie gata adaugam midiile si lasam sa se evapore toata apa. Adaugam mararul tocat si decoram in farfurie cu menta.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu