RSS

Salata de vinete cu usturoi (Salata me psiti melitzana kai skordo - Σαλάτα με ψητή μελιτζάνα και σκόρδο)



O reteta foarte simpla si rapida cu ingredient de baza vinetele. Eu o mai fac si altfel, adica, nu tai vinetele, le curat si le las intregi si pun in mijlocul vinetelor restul ingredientelor din reteta.

Ingrediente:

3-4 vinete
cativa catei de usturoi
ulei
otet sau lamaie
sare

Mod de preparare:

Spalam bine vinetele, taiem cotoarele si taiem vinetele in 4 pe lung.
Le punem intr-o tava, le saram si le stropim cu putin ulei.
Le punem la cuptor (grill) si le coacem pana se inmoaie bine, intorcandu-le de 1-2 ori.
Cand se coc, le curatam, le taiem in bucati mici si le punem intr-un bol, adaugam ulei, otet sau lamaie si usturoi pisat. Cantiτatea de usturoi este in functie de gustul fiecaruia, eu pun in jur de un catel de usturoi la o vanata.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu