Salata de cartofi (Patatosalata - Πατατοσαλάτα)

O salata potrivita ca si aperitiv la ocazii speciale si mese in familie, dar si ca garnitura sau chiar, ca si fel principal.

Ingrediente:

1 kg. cartofi fierti si taiati cuburi
3 oua fierte tari si taiate rondele
1 ceapa tocata marunt
1/2 ceasca ardei rosu sau galben taiat cuburi
3 linguri patrunjel tocat
6 felii bacon taiat cuburi

Pentru sos:
1 ceasca maioneza
1 lingura mustar
2 linguri suc de lamaie
sare
piper

Mod de preparare:

Amestecam toate ingredientele pentru salata. Ingredientele pentru sosul de maioneza, se bat impreuna la mixer si se adauga peste salata, se amesteca bine si se serveste ca si garnitura sau aperitiv.